Keď ide o grilovanie a grilovacie párty, nezabúdajte okrem mäsa a zeleniny na gril tiež na osviežujúce drinky. Tie by mali byť ľahké, aby sa hodili k akémukoľvek grilovanému jedlu a zároveň, aby vás i hostí v horúcom letnom dni osviežili. Budete potrebovať aj veľa ľadu, aby toto pitie vydržalo po celý čas grilovania. Vodiči a tehotné dámy siahnu po nealko nápojoch, tí ostatní si môžu dopriať kokteily s kvapkou alkoholu.
Pripravte si dostatok ľadu
Vyčleňte pre drinky na grilovacej párty vlastné miesto, napríklad stôl, na ktorý prichystáte plné džbány výborného pitia. Tie postavte do mís alebo vedierok s ľadom. Ľadu si narobte dostatok, budete ho potrebovať na chladenie drinkov zvonka, aj priamo v pohároch.
Ochutnajte nealko verzie sangrie a spritzu
Na kokteiloch aj drinkoch si môžete pochutnať aj bez toho, aby v nich bol panák alkoholu. Namiešajte štýlové pitie, po ktorom nenafúkate ani stotinku promile.
Nealko sangria pre abstinentov
Osviežujúci ovocný drink namiešate z plátkov citróna, limetky, pomaranča, jahôd, 2 pohárov pomarančového džúsu, 2 pohárov brusnicového džúsu, 2 pohárov hroznovej šťavy a doliatím perlivej vody. Ovocia pridajte toľko, koľko sa vám bude zdať tak akurát. Čím viac ovocia, tým viac chuti.
Sangria sa bude najlepšie popíjať k:
- morským plodom – napríklad ku krevetám v medovej marináde
- rybám ako pstruh na grile
- kuraciemu mäsu – hoci aj k špízom s cuketou
Melónový spritz pre nežné dámy
Vodný melón k horúcim letným dňom proste neodmysliteľne patrí. Nemusíte z neho len odhrýzať, namiešajte si svieži melónový drink. Do každého pohára položte na dno na plátky nakrájanú broskyňu a pridajte na kocky nakrájaný melón. Ovocie zalejte citrónovou minerálkou, pridajte ľad a slamkou premiešajte. Pohár ozdobte kúskom melóna.
Melónový spritz sa bude skvele dopĺňať s grilovaným plneným avokádom
Mliečny koktail z jahôd
Inšpirujte sa Indiou a skúste jogurtový osviežujúci nápoj s jahodami. Na jeden pohárik budete potrebovať asi 100 g jahôd, 100 g bieleho jogurtu, lyžičku medu a šťavu z ¼ citróna. Všetko zmiešajte v mixéri aj spolu so 100 ml vody a pár kockami ľadu. Najznámejší je však tento nápoj s príchuťou manga. Pokiaľ ho teda budete mať k dispozícii, namiesto jahôd pridajte mango.
Zákusok na grilovačke zastúpia BBQ banánové loďky
Alkoholické kokteily pre ostrejšie osvieženie
Páni sa na grilovačke uspokoja aj s oroseným pohárom dobre vychladeného piva. Čo tak skúsiť niečo ostrejšie?
Medovo-grapefruitové osvieženie
Pre tých, ktorí si môžu a chcú dopriať niečo ostrejšie na grilovanie, máme tip na medového Jacka Danielsa s grapefruitovým džúsom. Tento koktejl bude chutiť ešte lepšie, keď použijete šťavu z čerstvo vytlačených grapefruitov. Miešajte ho v pomere 3 diely džúsu na jeden diel Jacka.
Výborne sa hodí napríklad ku grilovaným syrom. Čo napríklad grilovaný encián so šalátikom?
Vodka s citrónom a mätou
Tento koktail pripravíte zachvíľu a budú vám k tomu stačiť:
- 4 citróny
- listy zo stredne veľkej mäty
- 8 pohárov vody
- ½ pohára medu
- 1 – 2 poháre vodky podľa uváženia
- ľad
Citróny zbavte kôstok a rozmixujte spolu s dvoma šálkami vody, medom, polovicou listov mäty a ľadom. Do zmesi potom prilejte zvyšok vody a vodku. Podávajte ozdobené plátkami citróna a lístkami mäty.
Tento drink sa hodí k ľahkým jedlám. Také sú rozhodne aj grilované baklažánové závitky s fetou
Koktaily z ginu
Ak dávate prednosť ginu, skúste ho zmiešať s brusnicovým džúsom a šťavou z limetky. Na jeden diel ginu pridajte dva diely džúsu a šťavu z jednej limetky. Všetko rozmixujte spolu s ľadom.
S ginom ale neoľutujete ani vtedy, keď si namiešate klasiku – gin s tonikom. Aby bol drink ešte viac osviežujúci, pridajte obyčajnú šalátovú uhorku nakrájanú na hranoly alebo kolieska. Zásadne zmení chuť celého drinku.
Koktaily z ginu sa budú najlepšie hodiť k lososovým balíčkom s citrusmi a mätou
Rumové osvieženie s ananásom
Milovníci rumu ocenia kokteil z tmavého rumu, kokosového rumu Malibu, pomarančového a ananásového džúsu a grenadíny. Miešajte v pomere: jeden diel tmavého rumu, jeden diel Malibu a jeden diel grenadíny na dva diely od každého džúsu. Taký koktail bude výborný s grilovaným kuracím mäsom.
Tieto marinované kuracie šípy si zamilujete
Ovocné bowle
Ak neholdujete tvrdému alkoholu, pripravte si drink z bieleho vína. Potrebovať budete slivky, pomaranč, hrozno a čučoriedky. Aby ovocie pustilo trochu šťavy, nakrájajte ho na plátky a trochu pomačkajte. Potom ho zalejte vínom a trochou pomarančového likéru. Rovnako ako nealkoholická sangria sa aj vínové bowle hodia predovšetkým k ľahším grilovaným pokrmom z morčacieho alebo kuracieho mäsa.
Grilovaná paprika plnená fetou je výbornou voľbou na grilovanie
Červené víno výborne doplnia kúsky ananásu, broskýň, nektáriniek, jabĺk, hrušiek a pomarančový džús. Sangria z červeného vína sa bude hodiť k červenému mäsu.
Hovädzí steak ozvláštnite ovocnou salsou
Všetko potrebné na grilovačku vám prinesieme priamo domov!
Zdroje: lovebakesgoodcakes.com, laylita.com, mixthatdrink.com, whatscookinglove.com, mixthatdrink.com, taste.com
