Grilovaný encián so šalátikom
Grilovačka bez enciánu, to nie je ono! Skúste mu však predtým dopriať voňavý čili kúpeľ.
- 4 porcií
- 15 min.
Popis
Olivový olej zmiešame s čili, soľou, korením a provensalským korením.
Do tejto zmesi vložíme syry a poobaľujeme ich.
Grilujeme z každej strany asi 2 – 3 minúty.
Podávame s farebným šalátikom, na ktorý nakrájame všetku zeleninu na maličké kocky a jemne dochutíme citrónom, olejom, soľou a korením. Odporúčame konzumovať s tmavým pečivom.
Suroviny
Na šalátik
4 ks enciánu
4 PL olivového oleja
čili paprička (sušená)
mleté čierne korenie
soľ
provensalské korenie
uhorka
paprika (farebná)
paradajky (mäsitá)
červená cibuľa
olivový olej
citrón (len šťava)
soľ
čierne korenie