Grilované cuketové špízy s kuracím mäsom

Kuracie prsia očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. V miske zmiešame olivový olej so všetkým korením. Pridáme lisovaný cesnak a nakoniec podľa chuti osolíme a okoreníme. Do zmesi naložíme kuracie mäso. Necháme naložené niekoľko hodín.

Cuketu nakrájame pozdĺžne na tenké plátky a ešte na menšie plátky. Cuketu osolíme a necháme vypotiť. Prebytočnú vodu vysajeme papierovými obrúskami. Plátky cukety zvinieme, napicháme spoločne s kuracím mäsom na špajdle a dáme grilovať. Počas grilovania potierame ochuteným olivovým olejom. Grilujeme asi 15 minút.

4 kuracie prsia

3 cukety

2 strúčiky cesnaku

1 štipka mletej červenej papriky

1 štipka mletej rasce

1 štipka mletého čili

1 štipka karí korenia

1 štipka mletého zázvoru

2 PL olivového oleja

čierne korenie

soľ