Suroviny
400 g
hrášku (zeleného, čerstvého alebo mrazeného)
500 ml
zeleninového vývaru (alebo bujónu)
2 PL
mascarpone
6 lístkov
mäty
1 ČL
citróna
mleté čierne korenie
soľ
Popis
Hrášok uvaríme vo vode alebo v zeleninovom vývare do polomäkka. Pozor, aby nezačal hnednúť, ale aby zostal zelený, pretože iba vtedy budeme mať krásnu hráškovozelenú polievku. Uvarený hrášok rozmixujeme s mätou a mascarpone. Dochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. Podávame s tmavým pečivom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
