Suroviny
Roláda:
400 g
špenátových listov
4
vajcia
4 PL
hladkej múky
2 PL
bieleho jogurtu
1 ČL
prášku do pečiva
muškátový oriešok (troška)
mleté čierne korenie
1 štipka
soli
Plnka:
125 g
smotanového syra
½
citróna (len šťava)
1 ČL
horčice
½ ČL
medu
200 g
údeného lososa
Postup
1
Špenátové listy sparíme, precedíme a rozmixujeme.
2
Pridáme žĺtky, múku, kypriaci prášok, korenie, soľ, muškátový oriešok. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a jemne ho do cesta vmiešame.
3
Rúru vyhrejeme na 180 °C. Cesto vylejeme na papierom na pečenie vystlaný plech a pečieme asi 15 minút. Upečené cesto necháme poriadne vychladnúť.
4
V miske vymiešame syr, citrónovú šťavu, horčicu a med. Plnku natrieme na upečené vychladnuté cesto, naukladáme na ňu plátky lososa a zrolujeme pomocou papiera.
5
Roládu dáme do chladničky aspoň na 3 hodiny stuhnúť.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
