Suroviny
500 g
šampiňónov (Tesco Grill Master Šampiňónov bielych)
80 ml
rastlinného oleja
2 PL
pasty miso
15 ml
sójovej omáčky
1 strúčik
cesnaku
½ ČL
mletého čierneho korenia
Avokádová salsa:
1
avokádo (väčšie)
60 ml
rastlinného oleja
čerstvá citrónová šťava (z polovice citróna)
15 ml
červeného vinného octu
30 g
petržlenovej vňate
2 strúčiky
cesnaku
1 štipka
soli
1 štipka
mletého čierneho korenia
Postup
1
V miske zmiešame rastlinný olej, miso pastu, sójovú omáčku, pretlačený cesnak a mleté čierne korenie. Rozmiešame dohladka. Šampiňóny umyjeme a poriadne osušíme, odstránime stopky a hnedé vnútro. Namočíme ich na 10 minút do marinády.
2
Medzitým si pripravíme avokádovú salsu. V miske zmiešame rastlinný olej, citrónovú šťavu, vínny ocot, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, pretlačený cesnak, soľ a mleté čierne korenie. Avokádo zbavíme kôstky a šupky, dužinu nakrájame na malé kocky a pridáme do misky. Poriadne premiešame.
3
Šampiňóny vyberieme z marinády a na rozohriatom grile ich grilujeme 3-4 minúty z každej strany. Podávame s avokádovou salsou a so zvyškom miso dresingu.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
