Recepty Lososové filé zapečené v medovo-koreninovej omáčke s brokolicou

Suroviny

Lososové filé:
500 g lososovej filety
1 PL medu
10 guľôčok čierneho korenia (rozdrvených v mažiari)
½ ČL soli
½ ČL oregana
½ ČL rozmarínu
3 PL javorového sirupu
1 čl čili papričky
1 citrón
1 hrsť petržlenovej vňate
1 čl čili vločiek
Brokolica:
1 brokolica
1 PL olivového oleja
2 PL mandľových plátkov
250 g gréckeho jogurtu
1 cesnak (očistený)
½ ČL soli

Postup

1

Filé umyjeme, osušíme a odrežeme z neho kožu po celej dĺžke. Polejeme polovicou citrónovej šťavy s troškou soli a čierneho korenia. Prikryjeme alobalom a dáme nabok na 15 minút. Medzitým si pripravíme omáčku, ktorou budeme polievať lososa.

2

Do misky dáme med, javorový sirup, koreniny, čili vločky, rozmarín, oregano, čierne korenie, soľ, šťavu z polovice citróna, pretlačený cesnak a všetko dobre zmiešame.

3

Lososa preložíme do žiaruvzdornej nádoby vyloženej papierom na pečenie a zalejeme omáčkou, vrch ešte bohato posypeme čiernym korením.

4

Rúru predhrejeme na 185 °C a rybu pečieme asi 20 minút.

5

Brokolicu nakrájame na ružičky, vložíme do vriacej vody a varíme približne 8 minút. Scedíme a zalejeme studenou vodou. Osušenú položíme na tanier. Na panvici opražíme mandľové plátky. Do misky pridáme jogurt, ošúpaný a na malé kocky nakrájaný strúčik cesnaku, 1 lyžicu olivového oleja, štipku soli a všetko dobre premiešame.

6

Brokolicu polejeme omáčkou, posypeme mandľovými plátkami a podávame spolu s lososom.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept

Prezrite si letáky a katalógy


Tesco leták - aktuálny týždeň

Viac informácií  Informácie



Ponuka je platná v hypermarketoch.
Letáková ponuka platí od 25. 11. od 8:00 hod. do 1. 12. 2020 alebo do vypredania zásob podľa otváracích hodín jednotlivých obchodov, s výnimkou obmedzenia platnosti na vybraných stránkach. Letáková ponuka nie je platná v predajniach Tesco Expres. Ponuka neplatí počas štátnych sviatkov a dní pracovného pokoja. Ponuka pultového predaja rýb platí len pre obchody s r ybacím obslužným pultom. Ceny sú uvedené v eurách. V letáku sú použité ilustračné fotografie. Za prípadné tlačové chyby sa ospravedlňujeme. Tesco Stores SR, a. s., Cesta na Senec 2, 821 04 Bratislava.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8