Suroviny
Cesto:
25 dag
hladkej múky
12 dag
masla (Tesco)
1
vajce
3 PL
vody (ľadovej)
soľ
10 dag
prosciutta (Tesco Italiano prosciutto crudo)
10 dag
baby špenátu (alebo hrášku či špargle)
4
vajcia
250 ml
smotany 30% (Tesco)
soľ
muškátový oriešok
15 dag
syra Grana Padano (strúhaného syra)
mleté čierne korenie
Popis
Cesto zamiesime tak, aby sa dalo vyvaľkať na doske a na hodinu dáme chladiť.
Vyvaľkáme ho a povykrajujeme kolieska podľa veľkosti formičiek. Vyložíme nimi maslom vymastené formy na pečenie.
Povrch cesta poprepichujeme vidličkou a krátko (asi 5 – 10 minút) zapečieme pri teplote 200 °C. Necháme vychladnúť.
Prosciutto nakrájame na kocky, pridáme vajcia, vymiešame so smotanou. Ochutíme soľou, korením a nastrúhaným muškátovým orieškom. Túto zmes vylejeme na predpečené cesto.
Vrch dozdobíme zeleninou do tvaru smajlíkov, použiť môžeme napríklad hrášok.
Takto pripravené mini kiše dopečieme pri teplote 200 °C asi 20 minút a necháme vychladiť.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
