Suroviny
110 g
maslových sušienok (alebo cereálne)
60 g
masla
400 g
smotanového syra (alebo neochuteného nátierkového masla (Philadelphia a pod.)
130 g
hnedého cukru
3
vajcia
1
vanilkový struk
½
citróna (len kôra)
200 g
kyslej smotany
1
citrón (len šťava)
Popis
Sušienky rozdrvíme alebo pomelieme a zmiešame s rozpusteným maslom. Formu na muffiny vystelieme košíkmi na muffiny, do ktorých rovnomerne rozdelíme sušienkový základ a utlačíme na dno košíka. Vložíme do chladničky a pripravíme si náplň. Metličkovým šľahačom zmiešame syr, cukor, celé vajcia, dreň z vanilkového struku, citrón a smotanu. Túto zmes môžeme podľa chuti meniť a pridávať do nej kávu, kakao, ovocný džem či hrozienka, čím zmeníme príchuť jednotlivých cheesecake-ov. Z chladničky vytiahneme pripravenú formu so sušienkovým základom, na ktorý nalejeme smotanový krém. Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 °C 15 – 20 minút. Po vytiahnutí nemusí byť ešte krém celkom stuhnutý, keď cheesecake-y vychladnú, krém stuhne.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
