Suroviny
1½ hrnčeky
trstinového cukru
4
vajcia
½ hrnčeka
slnečnicového oleja
2 hrnčeky
polohrubej múky
2 ČL
sódy bikarbóny
1
prášok do pečiva
1 lyžička
mletej škorice
4 hrnčeky
mrkvy (strúhanej)
1 hrnček
strúhaného kokosu
soľ
250 g
mascarpone (alebo syr Philadelphia)
½ hrnčeka
trstinového cukru
200 g
gréckeho jogurtu (alebo kyslej smotany)
1
vanilkový struk
1
citrón (kôra a šťava)
strúhaný kokos (na posypanie)
Nátierkové maslo
125 g
mascarpone
125 g
syra Philadelphia
Popis
Vajcia a cukor vyšľaháme do peny a postupne vmiešame všetky ostatné suroviny. Pripravené cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme približne 45 minút na 180 °C dozlatista, až kým špáradlo pichnuté do cesta nebude suché.
Koláč po upečení necháme vychladnúť. Nátierkové maslo vyšľaháme s cukrom, jogurtom, dreňou z vanilkového struku, citrónovou šťavou a kôrou. Pripravenú polevu vylejeme na vychladnutý koláč a posypeme kokosom. Necháme vychladnúť a krájame na rezy.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
