Suroviny
2
hovädzie steaky (Tesco hovädzie flank steaky)
250 g
šampiňónov (Tesco Grill Master)
250 g
cherry paradajky trimix (Tesco cherry paradajok trimix)
1 ČL
rozmarínu
1 ČL
oregana
1 ČL
bazalky
1 ČL
repkového oleja
1 strúčik
cesnaku
1 ČL
čili papričky (plátkov)
Dip:
250 ml
bieleho jogurtu
1
limetka
mleté čierne korenie
mäta (niekoľko lístkov)
soľ
Postup
1
Šampiňóny nakrájajte na tenké plátky, pridajte rozmarín, soľ a čierne korenie a grilujte.
2
Paradajky ochuťte oreganom a sušenou bazalkou a grilujte, až kým nezačnú púšťať šťavu.
3
Steaky ochuťte soľou a korením a grilujte. Odložte na horúci tanier prikrytý alobalom asi na 5 minút – vďaka tomu bude mäso mäkšie.
4
Zmiešajte suroviny na dip: jogurt, limetkovú kôru a šťavu, nadrobno nasekanú mätu, soľ a čierne korenie. Vložte do chladničky asi na 20 minút.
5
Steaky podávajte s jogurtovou omáčkou, grilovanými paradajkami a šampiňónmi.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
