Suroviny
250 g
zelenej fazule
3 plátky
slaniny (prerastenej)
2 ČL
trstinového cukru
soľ (lupienková)
Popis
Fazuľky dáme do vriacej vody a varíme ich asi 3 – 5 minút. Scedíme ich a okamžite schladíme v studenej vode, aby nestratili prirodzene zelenú farbu.
Na panvici opečieme plátky slaniny tak, že ju posypeme trstinovým cukrom a z vrchu pritlačíme ďalšou panvicou alebo hrncom, aby sa nepokrútila. Keď je slanina vypečená, nakrájame ju na menšie kúsky.
Uvarenú fazuľku posypeme opečenou slaninou a lupienkovou soľou.
Malý tip: Lupienková soľ je jemnejšia ako bežná soľ. Ak ju však nemáte, môžete použiť obyčajnú.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
