Suroviny
7 plátkov
bravčového karé
10 plátkov
slaniny
200 g
ementálskeho syra
2 lyžice
olivového oleja
3 strúčiky
cesnaku
slnečnicový olej (na vymastenie plechu)
voda (alebo vývar na podliatie mäsa)
Postup
1
Rúru predhrejeme na 220 °C. Plátky mäsa osolíme a okoreníme, plátky slaniny prekrojíme na polovicu po šírke, syr najemno nastrúhame.
2
V miske zmiešame olivový olej a prelisovaný cesnak. Touto zmesou potrieme mäso.
3
Na každý plátok položíme 3 – 4 polovičky slaninky.
4
Mäso poukladáme na jemne vymastený pekáč, podlejeme troškou vody alebo vývarom a pečieme asi 20 – 30 minút.
5
Hotové mäso vyberieme z rúry a okamžite posypeme najemno nastrúhaným syrom.
6
Tip: Ak chceme, aby sa syr úplne roztopil, vložíme mäso ešte na minútu – dve do horúcej rúry.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
