Suroviny
1
cuketa (BIO)
50 g
vlašských orechov
70 g
feta syra
4 PL
kôpru (čerstvého nasekaného)
Zálievka:
1 čl
citrónovej kôry (najemno nastrúhanej BIO citrónovej kôry)
2 PL
citróna (citrónovej šťavy)
1 čl
kryštálového cukru
½ ČL
dijonskej horčice
1 štipka
morskej soli (jemnej)
3 PL
olivového oleja
1 štipka
mletého čierneho korenia
Postup
1
Pripravíme si zálievku. V miske zmiešame citrónovú šťavu a kôru, cukor, horčicu, soľ a korenie. Následne postupne za stáleho miešania prilievame olivový olej. Odložíme nabok.
2
Vlašské orechy nakrájame nadrobno a opražíme nasucho na panvici (približne 4 minúty).
3
BIO cuketu umyjeme, osušíme a nakrájame (alebo si pomôžeme strúhadlom) na tenučké plátky. Rozložíme na taniere. Posypeme orechmi a rozmrvenou fetou, zalejeme zálievkou a ozdobíme kôprom. Ihneď podávame.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
