Používame cookies, aby sme vám uľahčili používanie našej webovej stránky. Dajte nám vedieť o vašich preferenciách.

Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies Spravovať súbory cookies

Ako využiť bielka v kuchyni

Občas sa stane, že pri varení či pečení použijeme len vaječné žĺtky. No ale čo s bielkami? Vyliať ich je škoda. Skúste radšej niektorý z týchto tipov.

75 min.

6 porcií

Občas sa stane, že pri varení či pečení použijeme len vaječné žĺtky. No ale čo s bielkami? Vyliať ich je škoda. Skúste radšej niektorý z týchto tipov.

Suroviny

Na bielkovy chlebík

8 vajec (bielkov)

180 g práškového cukru

160 g polohrubej múky

70 g masla (rozpusteného)

čokoládový dressing

vlašské orechy (sekané, na posypanie)

kačací tuk

strúhanka (alebo hrubá múka na vysypanie formy)

Na dekoráciu (podľa chuti)

1 lyžica kandizovaného pomaranča

1 lyžica mliečnej čokolády (sekaná)

1 lyžica mandľových plátkov

1 lyžica vlašských orechov (sekané)

Kúpiť suroviny teraz

Popis

Z bielok si pripravíme tuhý sneh, pridáme k nemu práškový cukor a ešte vyšľaháme. Potom pridávame striedavo po lyžiciach múku a vychladnuté roztopené maslo. Celú zmes ľahko premiešavame. Nakoniec do cesta pridáme nasekané ovocie, oriešky, mandle či čokoládu podľa chuti. Pečieme pomaly vo forme na srnčí chrbát vymazanej tukom a vysypanej strúhankou alebo hrubou múkou. Po upečení chlebík vyklopíme a necháme vychladnúť. Na záver už len polejeme čokoládovou polevou a posypeme orieškami.