Grilovacia sezóna začala. Ak budete grilovať prvý raz, zídu sa vám rady, ako vybrať gril a na čo nezabudnúť, aby ste boli najlepším grilmajstrom v rodine či partii.
Výber grilu
Ešte ste si žiadny nevybrali? Na trhu nájdete grily, ktoré dokonale splnia všetky vaše očakávania. Každý z nich má svoje za aj proti.
Elektrický gril
Jeho výhodou je jednoduché a komfortné používanie v záhrade, na balkóne a dokonca aj v interiéri. Tieto grily sú zväčša ľahké, prenosné a jednoduché na údržbu. Ku grilovaniu nepotrebujete uhlie či plynové bomby. Nevýhodou je cena, v prírode veľa služby neurobí a stráca sa aj typická chuť grilovaného jedla.
Gril na drevené uhlie
Vybrať si môžete z viacerých druhov a ich cena je oveľa prijateľnejšia. Grily sú prenosné, niektoré sú skladné a ľahké, odveziete ich aj v kufri auta. Nenahraditeľná je ich atmosféra a chuť jedál, ktoré pripravujete. Rozkúrenie tohto typu grilu si vyžaduje viac trpezlivosti, rovnako sa ňou obrňte aj pri jeho čistení.
Plynový gril
Grilovačka s plynovým grilom sa môže začať za niekoľko minút. Napriek tomu, že cena grilov je vyššia a na pamäti musíte mať výmenu propán-butánovej bomby, jeho využívanie prináša so sebou veľkú dávku komfortu. Obľúbené sú plynové grily s lávovými kameňmi, ktoré nasávajú odkvapkávajúci tuk a neuvoľňujú sa škodlivé látky. Nevýhodou je ich vyššia cena a veľkosť – na piknik v prírode si ho nevezmete.
Čo ešte potrebujete na grilovanie?
Správny gril majster myslí na všetko, aby počas prípravy jedla nemusel odbiehať. Zabezpečte si:
- grilovacie rošty, ktoré kúpite špeciálne na mäso, ryby či zeleninu
- grilovacie tácky na jedno použitie
- grilovacie náradie
- kliešte, vidličku, obracačku aj teleskopickú ihlu, ktorá je vhodná na špízy
- brikety, uhlie či bomba, podľa toho, aký typ grilu máte
- dosku na krájanie mäsa, zeleniny či pečiva
- nádoby, do ktorých budete ugrilované dobroty ukladať
- servírovací riad, vhodný príbor
- pokojne aj jeho plastovú verziu
- ak chcete hosťom podávať chladené nápoje, pomôžte si cestovnou chladničkou
