Suroviny
250 g
cestovín tagliatelle
2 PL
olivového oleja
200 g
šampiňónov (nakrájaných na plátky)
3 strúčiky
cesnaku
100 g
sušených paradajok (nasekaných)
½ l
slepačieho vývaru
2 hrnčeky
vody (horúcej)
½ hrnčeka
mlieka
½ hrnčeka
smotany na varenie
½ hrnčeka
parmezánu
1 hrsť
bazalky
Popis
Vo veľkom hrnci uvaríme cestoviny podľa návodu vo vriacej osolenej vode.
V panvici rozohrejeme olej a opražíme nakrájané šampiňóny a cesnak. Zhruba po 3 minútach pridáme sušené paradajky a stiahneme plameň. Prilejeme vývar a varíme zhruba 10 minút, kým šampiňóny nezmäknú.
Pridáme mlieko a smotanu a varíme ešte 5 minút. Posypeme parmezánom a varíme na slabom plameni, kým sa syr neroztopí. Na záver pridáme nasekanú bazalku.
Pridáme cestoviny a povaríme 2 minúty, aby sa chute prepojili. Ak sa nám zdá omáčka veľmi hustá, rozriedime ju vodou z cestovín. Soľ pridáme len v prípade, že nám nestačí slaná chuť z vývaru a parmezánu.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
Aktuálne ponuky
Recepty podľa vašej chuti
10 min.
Nápoje 
