Suroviny
Na cesto
4 šálky
hladkej múky špaldovej
350 ml
mlieka (vlažného)
50 g
masla
¼ šálky
kryštálového cukru
2
vajcia
1 kocka
droždia
1 ČL
soli
2 PL
škoricového cukru
0.33 šálky
hrozienok (alebo brusníc)
Na sirup
180 g
masla
½ šálky
javorového sirupu
1 šálka
trstinového cukru (hnedého)
1 PL
mletej škorice
Popis
Z droždia, ktoré necháme napučať v teplom mlieku s cukrom, špaldovej múky, vajec, hrozienok a ostatných surovín vypracujeme pružné cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste. Následne cesto rozdelíme na 30 malých guliek, ktoré necháme ešte chvíľku nakysnúť.
Zatiaľ si pripravíme sirup, do ktorého budeme namáčať guličky. V hrnci rozpustíme cukor, javorový sirup, škoricu a maslo. Guľky obalíme v sirupe a postupne ukladáme do vymastenej formy. Polejeme ich zvyšným sirupom, necháme ešte raz 30 minút nakysnúť, vložíme do rúry na 180 °C a pečieme 50 minút.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
