Suroviny
2 ks
mrkvy
2
zelery (stopky)
1 ks
žltej papriky
1 ks
bielej cibule
1 lyžica
rastlinného tuku (alebo oleja)
500 g
kuracích pŕs
3 lyžice
vínneho octu (červeného)
4 lyžice
paradajkového pretlaku
2 lyžice
hnedého cukru
1 lyžica
horčice
2 lyžice
sójovej omáčky
432 g
ananásu (pokrájaného v plechovke)
3 lyžice
kukuričného škrobu
Postup
1
Umytú mrkvu, zeler a papriku nakrájame na tenké prúžky.
2
Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Rozpálime olej a osmažíme cibuľu aj zeleninu 5 minút, kým nezmäkne. Vyberieme z panvice.
3
Kuracie mäso nakrájame na prúžky. Osmažíme dozlatista a pridáme k nemu do panvice zeleninu.
4
V miske zmiešame ocot, paradajkové pyré, hnedý cukor, horčicu a sójovú omáčku s ananásovým nálevom a pridáme 200 ml vody.
5
Zmesou zalejeme kurča so zeleninu a varíme na miernom ohni 10 – 15 minút.
6
V miske zmiešame kukuričný škrob s trochou vody, pridáme do panvice spolu s ananásom a ešte chvíľu povaríme, kým omáčka nezhustne.
7
Podávame bud' s ryžou, rezancami, alebo tortillovými plackami.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
