Pristupujete na túto webovú stránku pomocou nepodporovaného prehliadača

Táto webová stránka už nie je optimalizovaná pre Mozilla 5.0.

Obsah webovej stránky sa nemusí zobrazovať správne alebo môžu byť obmedzené niektoré funkcie.

Najlepšie skúsenosti získate, ak použijete jeden z nasledujúcich prehliadačov:

Používame cookies, aby sme vám uľahčili používanie našej webovej stránky. Dajte nám vedieť o vašich preferenciách.

Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies Spravovať súbory cookies

Recepty Morčacia roláda s brusnicami a jablkami

Morčacia roláda s brusnicami a jablkami

Kapor vám nevonia? Ozdobte svoj sviatočný stôl lahodnou morčacou roládou doplnenou rozmarínom a vychutnajte si sviatky štedrosti do sýtosti.

60 min.

4 porcií

Kapor vám nevonia? Ozdobte svoj sviatočný stôl lahodnou morčacou roládou doplnenou rozmarínom a vychutnajte si sviatky štedrosti do sýtosti.

Suroviny

850 g morčacích pŕs

čerstvý rozmarín

100 g sušených brusníc

2 červené jablká

soľ

mleté čierne korenie

Kúpiť suroviny teraz

Popis

Morčacie prsia očistíme a rozrežeme, aby vznikol veľký plát mäsa, ktorý budeme plniť. Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Pozdĺžne naň naukladáme plátky prosciutta, pridáme sušené brusnice a jablká nakrájané na kocky. Pridáme vetvičky rozmarínu a mäso zrolujeme do tvaru rolády. Alobal pokvapkáme olivovým olejom a roládu doň zabalíme. Preložíme ju na plech, do 1/3 podlejeme vodou a pečieme v rúre asi 30 – 45 minút pri teplote 180 °C. Vynikajúco chutí s tekvicovým pyré ochuteným muškátovým orieškom.