Suroviny
400 g
treska filety
300 ml
mlieka (dosť na to, aby zakrylo rybu v hrnci)
450 g
zemiakov
200 g
brokolice
2 lyžice
petržlenovej vňate
2 lyžice
rastlinného tuku (oleja)
hladká múka (na posypanie)
Postup
1
Nakrájame rybu na malé kúsky, odstránime z nej kosti, vložíme ju do hrnca a zalejeme mliekom. Privedieme do mierneho varu a povaríme 2 minúty, potom ju odstavíme a necháme vychladnúť.
2
Očistenú brokolicu nakrájame na menšie kúsky, pridáme ošúpané a na kocky pokrájané zemiaky a varíme do zmäknutia. Vodu zlejeme a brokolicu so zemiakmi roztlačíme.
3
Rybu scedíme, pridáme k zemiakom a zmiešame spolu s petržlenovou vňaťou.
4
Poprášime si ruky múkou a z masy vytvarujte 12 malých rybích koláčikov. Všetky poprášime múkou.
5
Rybie koláčiky smažíme na rozpálenom oleji po dve minúty z každej strany. Podávame so zeleninovým šalátom. Podávame so sezónnou zeleninou varenou v pare.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
