Suroviny
300 g
šampiňónov (alebo húb podľa chuti a sezóny napr. hliva, dubák, kuriatka)
100 g
slaniny (prerastenej)
1
červená cibuľa
soľ
čierne korenie
2
vajcia
tymian (čerstvý)
pažítka (čerstvá)
1 balenie
lístkového cesta
150 g
parmezánu
sezam (na posypanie)
Popis
Najemno nakrájanú slaninu orestujeme na panvici, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a huby pokrájané na tenké pásiky. Osolíme, okoreníme, pridáme tymian a 5 minút podusíme. Pridáme 1 vajce a najemno nasekanú pažítku. Cesto vyvaľkáme natenko na pomúčenej doske. Na jeho povrch uložíme pripravenú plnku, posypeme nastrúhaným parmezánom a zvinieme do rolky. Konce zahneme, aby plnka nevytiekla, potrieme vajcom a posypeme sezamom. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 – 190 °C a pečieme asi 30 minút. Vychladnuté krájame na plátky a podávame ako ľahšiu večeru či olovrant.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
