Suroviny
500 g
lososa (filetov)
1 lyžička
sušenej bazalky
1 lyžička
citróna (len šťava)
1
cibuľa
1
zelená paprika (príp. iné druhy zeleniny podľa chuti)
1 hrsť
cherry paradajok
morská soľ
olivový olej
Popis
Filety lososa dôkladne očistíme a nakrájame na väčšie kúsky, ktoré sa nám budú ľahko napichovať na špajdle.
V miske zmiešame olej, citrónovú šťavu, bazalku a morskú soľ. Podľa chuti ešte dochutíme. Do pripravenej marinády uložíme kúsky lososa a necháme ich asi 30 minút odležať.
Pripravíme si zeleninu, paradajky opláchneme a osušíme. Papriku očistíme, cibuľu ošúpeme a všetko nakrájame na kocky. Na špajdle napichujeme striedavo kúsky lososa a zeleniny.
Špízy utrieme od prebytočnej marinády. Dáme ich na gril a grilujeme asi 3 minúty z každej strany. Počas grilovania špízy potierame marinádou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
