Suroviny
100 g
čokolády na varenie (alebo horkej)
50 g
masla
120 g
vlašských orechov
200 g
marhuľového džemu (kvalitného)
120 g
práškového cukru
1
vajce
50 g
krupicového cukru
200 g
kačacieho tuku (rozpusteného na pečenie)
1 štipka
soli
20 g
droždia
350 g
hladkej múky
100 ml
mlieka
Popis
Z droždia, lyžičky cukru, lyžice múky a trošky mlieka vymiešame kvások, ktorý necháme podkysnúť. Do kvásku pridáme zvyšnú múku, cukor, soľ, vajce a mlieko a všetko spolu zmiešame a zapracujeme tak, aby nám vzniklo nelepivé cesto. Hneď z neho vyvaľkáme tri pláty veľké približne 25 × 35 cm. Na plech s papierom na pečenie položíme jeden plát. Potrieme ho polovicou marhuľového lekváru a posypeme polovicou nastrúhaných orechov a cukru. Navrch položíme druhý plát a postup opakujeme. Následne všetko prikryjeme tretím dielom cesta. Rez poprepichujeme vidličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180 °C cca 45 minút. Vychladnutý múčnik polejeme čokoládovou polevou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
