Pristupujete na túto webovú stránku pomocou nepodporovaného prehliadača

Táto webová stránka už nie je optimalizovaná pre Mozilla 5.0.

Obsah webovej stránky sa nemusí zobrazovať správne alebo môžu byť obmedzené niektoré funkcie.

Najlepšie skúsenosti získate, ak použijete jeden z nasledujúcich prehliadačov:

Používame cookies, aby sme vám uľahčili používanie našej webovej stránky. Dajte nám vedieť o vašich preferenciách.

Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies Spravovať súbory cookies

Recepty Bryndzové veľkonočné vajíčka

Bryndzové veľkonočné vajíčka

Name: Bryndzové veľkonočné vajíčka
Cook time: 50 min
Ingredients: 6 zemiaka veľkých; 250 g bryndze; 200 ml kyslej smotany; 12 vajca; 50 g slaniny alebo prosciutto; pažítka alebo jarná cibuľka; soľ; mleté čierne korenie

Jarná pochúťka, ktorá sa perfektne hodí na veľkonočný stôl.

50 min.

4 porcií

Jarná pochúťka, ktorá sa perfektne hodí na veľkonočný stôl.

Suroviny

6 zemiakov (veľkých)

250 g bryndze

200 ml kyslej smotany

12 vajec

50 g slaniny (alebo prosciutto)

pažítka (alebo jarná cibuľka)

soľ

mleté čierne korenie

Kúpiť suroviny teraz

Popis

Vopred si v osolenej vode uvaríme zemiaky v šupke a necháme ich vychladiť. Potom do vychladnutých zemiakových polovičiek vydlabeme jamku. Bryndzu zmiešame s kyslou smotanou a najemno nakrájanou slaninkou. Zemiakové polovičky naplníme do 3/4 bryndzovou zmesou a na vrch rozbijeme vajíčko. Uložíme na plech s papierom na pečenie a zapekáme približne 15 minút na 200 °C. Podávame osolené, okorenené, preliate zvyšnou bryndzovou omáčkou a posypané pažítkou. Malý tip: Keď sú zemiaky uvarené, ponoríme ich na 10 sekúnd do ľadovej vody, aby sa ľahšie oddelila šupka.