Suroviny
300 ml
plnotučného mlieka
75 g
špenátových listov (čerstvého)
1
vajce
150 g
hladkej múky
bazalka (čerstvej, nemusí byť)
soľ
čierne korenie
3 PL
olivového oleja
Na podávanie:
4
vajcia
75 g
feta syra
ľadový šalát (čerstvý)
Popis
V mlieku rozmixujeme čerstvý špenát s bazalkou, kým nie je mlieko úplne zelené. Potom pridáme celé vajce a rozmiešame ho.
V miske zmiešame múku so soľou a s korením. Postupne za stáleho miešania metličkou pridáme k múke vaječnú zmes. Prv než začneme robiť palacinky, necháme cesto 15 minút stáť.
Rozpálime panvicu, pridáme trochu oleja a postupne vysmažíme palacinky.
Hotové palacinky naplníme volským okom, posypeme trochou nalámaného syra a podávame so šalátom. Na záver môžeme dochutiť štipkou čierneho korenia.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
