Suroviny
5
šampiňónov (portobello alebo dubáky)
2 PL
slnečnicového oleja
1 ČL
rozmarínu
5
cibúľ
1 PL
masla
1 PL
kryštálového cukru
5
jarných cibuliek
5
zemiakov (veľkých)
1 ČL
sušeného cesnaku
1 ČL
mletej červenej papriky
1 ČL
soli
Popis
Z húb odrežeme nožičky, hlavičky umyjeme a pripravíme si marinádu.
Zmiešame olej s koreninami a so soľou a poriadne ho vmasírujeme do húb.
Tie grilujeme z každej strany asi 3 minúty dochrumkava. Veľký zemiak upečieme v alobale. Cibuľu nakrájame na tenké polmesiačiky a orestujeme na masle s lyžicou cukru, kým nenadobudne krásnu tmavohnedú farbu. Dusíme domäkka a dochutíme soľou.
Podávame ako prílohu spoločne s pečeným zemiakom, ktorý posypeme jarnou cibuľkou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
