Suroviny
6
kuracích pŕs (bez kože)
4
hrušky
1 lyžica
masla
2 lyžice
medu
400 ml
červeného vína (na podliatie)
1 štipka
mletej škorice
1
čili paprička
mleté čierne korenie
soľ
olivový olej
Popis
1. Umyté a osušené kuracie rezne osolíme, okoreníme a prudko opražíme z obidvoch strán na oleji. Mäso vyberieme a odložíme bokom. 2. Hrušky rozštvrtíme, zbavíme jadrovníkov a šupky. Keramickú zapekaciu misu vytrieme maslom, na dno naukladáme pripravené hrušky nakrájané na mesiačiky, posypeme škoricou, čili a pridáme pripravené mäso. Pokvapkáme medom a zalejeme červeným vínom. Prikryjeme alobalom a 30 minút pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. 3. Podávame so zemiakmi alebo s ryžou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
