Suroviny
1 strúčik
cesnaku
800 g
zemiakov (nových)
350 ml
smotany 30%
80 g
ementálskeho syra (alebo niva)
2 PL
kyslej smotany
soľ
mleté čierne korenie
mletý muškátový oriešok
pažítka
Popis
Cesnak ošúpeme, rozpolíme a vytrieme ním štyri malé misky na zapekanie. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, rozpolíme, nakrájame na tenké plátky a rovnomerne rozdelíme do zapekacích misiek. Kyslú smotanu rozmiešame s polovicou strúhaného syra a smotanou na šľahanie. Pridáme soľ, čierne mleté korenie a mletý muškátový oriešok.
Touto zmesou zalejeme zemiaky v miskách. Vrch posypeme zvyšným strúhaným syrom a dáme na 30 až 35 minút zapiecť do rúry vyhriatej na 180 °C. Podľa chuti môžeme na posledných 10 minút zapnúť funkciu grilu, aby sa zemiaky trochu pripiekli a zostali chrumkavé.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
