Suroviny
2
baklažány (stredne veľké)
200 g
feta syra
2 lyžice
kyslej smotany
píniové oriešky
kečup
mleté čierne korenie
olivový olej
soľ
bazalka
mozzarella
Popis
Baklažány očistíme a nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme z obidvoch strán a necháme ich 10 minút vypotiť na papierovej utierke. Potom plátky osušíme, ochutíme ich grilovacím korením a pokvapkáme ich olivovým olejom. Baklažány grilujeme z oboch strán, potom ich necháme vychladnúť.
Pripravíme si plnku: Syr feta nakrájame na menšie kúsky. Pridáme 2 lyžice kyslej smotany a nasekané lístky bazalky. Všetko dôkladne zmiešame vidličkou, nakoniec vmiešame píniové oriešky. Plnku rozdelíme na pripravené plátky baklažánu a zvinieme.
Baklažánové závitky podávame potreté kečupom, môžeme ich doplniť kúskom mozzarelly a lístkami bazalky.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
