Suroviny
2½
cukety (stredne veľké)
7
vajec
1 strúčik
cesnaku
100 g
parmezánu
mleté čierne korenie
mletá rasca
majorán
hladká múka (na zahustenie podľa potreby)
Postup
1
Pripravíme si všetky suroviny.
2
Jednu cuketu umyjeme a nakrájame aj so šupou po celej dĺžke na tenké pásy.
3
Druhú ošúpeme, postrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s jedným vajcom a dochutíme soľou, korením, majoránom a pretlačeným cesnakom. Ak je zmes príliš riedka, zahustíme ju trochou múky. Rúru zohrejeme na 180 °C.
4
Plech na muffiny jemne vymastíme olejom a vnútro každého otvoru obložíme po obvode pásom cukety. Cuketovú masu rozdelíme do takto vystlaných otvorov a do každej spravíme jamku, do ktorej vklepneme vajíčko. Dáme zapiecť.
5
Keď sú vajíčka spolovice upečené, posypeme ich nastrúhaným syrom a dopečieme, kým sa syr neroztopí. Podávame so zemiakmi.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
