Pristupujete na túto webovú stránku pomocou nepodporovaného prehliadača

Táto webová stránka už nie je optimalizovaná pre Mozilla 5.0.

Obsah webovej stránky sa nemusí zobrazovať správne alebo môžu byť obmedzené niektoré funkcie.

Najlepšie skúsenosti získate, ak použijete jeden z nasledujúcich prehliadačov:

Používame cookies, aby sme vám uľahčili používanie našej webovej stránky. Dajte nám vedieť o vašich preferenciách.

Chcete vedieť viac? Prečítajte si naše zásady týkajúce sa súborov cookies Spravovať súbory cookies

Recepty Bravčová panenka s bryndzou

Bravčová panenka s bryndzou

Name: Bravčová panenka s bryndzou
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g bravčovej panenky; olivový olej; 1 cibuľa; 1 lyžica maslo; 125 g bryndze; 125 ml smotany 30%; mleté čierne korenie; soľ

Čo by to bola jar bez bryndze? Ochutnajte bravčovú panenku s lahodnou bryndzovou omáčkou.

35 min.

4 porcií

Čo by to bola jar bez bryndze? Ochutnajte bravčovú panenku s lahodnou bryndzovou omáčkou.

Suroviny

500 g bravčovej panenky

olivový olej

1 cibuľa

1 lyžica masla

125 g bryndze

125 ml smotany 30%

mleté čierne korenie

soľ

Kúpiť suroviny teraz

Popis

Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Mäso umyjeme a osušíme. Potrieme ho olivovým olejom a okoreníme zo všetkých strán. Rozpálime panvicu, panenku osmažíme z každej strany približne jednu minútu a dáme ju dopiecť do rúry na cca 8-9 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na masle do zlatista. Pridáme bryndzu, ktorú rozpustíme s cibuľou. Prilejeme smotanu a minútku prevaríme na hustú omáčku. Okoreníme a osolíme podľa chuti. Zatiaľ sa nám pripravila panenka. Vyberieme ju z rúry, zabalíme do alobalu a necháme ju odpočinúť 10 minút na tanieri. Potom ju už len nakrájame na plátky a zalejeme omáčkou. Ako príloha sa hodí ryža alebo pečené zemiačiky.