Veru, je to tak. Aj mlieko má svoj medzinárodný deň, ktorý pripadá na 15. máj. Práve vtedy ho môžeme osláviť pohárom tekutiny, ktorá nás sprevádza od kolísky.
Kde sa vlastne nabralo?
Konzumácia mlieka u ľudí sa pravdepodobne odvíja od pozorovania novorodencov. Rovnako ako materské mlieko poskytuje tým najmenším rýchly rast a rozvoj, by ho predsa mohlo poskytnúť hocikomu inému! Aspoň to si mysleli obyvatelia pri jazere Turkana v africkej Keni asi 12 000 rokov pred našim letopočtom. Keďže oslice, kravy a kozy boli už domestikované, bolo to po prvýkrát, kedy sa človek napil mlieka iného živočíšneho druhu. Vtedy však mlieko ľuďom nerobilo dobre a konzumovať ho mohli len vo forme syrov.
Dobré na kosti, líniu aj proti kyseline
Mlieko je pre ľudí najlepším zdrojom vápnika. Podľa stránky Organic Facts máme vďaka nemu silnejšie kosti, hladšiu pokožku a silnejší imunitný systém. Pomáha predchádzať problémom s vysokým tlakom, zubami, obezitou, osteoporózou, niektorým druhom rakoviny či dýchacím problémom.
Aj keď sa príjem kalcia väčšina spája so silnými kosťami, ukázalo sa, že jeho príjem znižuje aj možnosti výskytu kardiovaskulárnych ochorení ako aj mŕtvice. Povzbudzovať deti a tínedžerov, aby pili mlieko sa oplatí. Odmenou im totiž môže byť chrup vo výbornom stave, keď mlieko ochraňuje sklovinu pred kyslými látkami.
Ak trpíte pálením záhy, pomôže vám práve pohár mlieka, ktoré kyselinu zneutralizuje.
Zaujímavosti o mlieku
- Krásna Kleopatra za svoj pôvab vraj vďačila každodennému kúpeľu v oslom mlieku
- Július Cézar veril, že Kelti sú takí veľkí práve z mlieka
- Mlieko je jediné jedlo, ktoré poskytuje všetky potrebné živiny na prežitie
- Deti, ktoré pijú mlieko pravidelne, narastú vyššie
- Mlieko je jednou z najlacnejších komplexne vyživujúcich potravín
- Mlieko živí nielen vás, ale aj užitočné baktérie vo vašich črevách
- Svojou kombináciou sacharidov, tukov a bielkovín je mlieko ideálnym nápojom po cvičení
- Najviac mlieka sa vypije vo Fínsku a vyrobí v Kalifornii v USA
- Mlieko je oficiálnym nápojom 21 amerických štátov
- Kravy, ktorým dajú majitelia meno, doja viac
- Starí Rusi chránili mlieko pred skysnutím tak, že do nádoby s ním vložili žabu
- Veľrybie mlieko má konzistenciu zubnej pasty, pretože obsahuje až 50 % tuku
- Pridávanie mlieka do čaju bolo kedysi výsadou bohatých
- Z mlieka sa dá vyrobiť biologicky odbúrateľný, nehorľavý a vo vode nerozpustný plast
- O dôležitosti pitia mlieka poúčal v 60-tych rokoch aj Batman
- Latexové kondómy obsahujú mliečnu bielkovinu, pretože tá sa používa pri výrobe latexu
- V našich končinách sa najčastejšie pije kravské a kozie mlieko, ale ľudia pijú aj mlieko ťavie, oslie, konské, mlieko z vodných byvolov, sobov či losov
- Kozie mlieko obsahuje viac mliečneho tuku ako kravské
- Kravské mlieko trávime asi hodinu, kozie iba 20 minút
- Laktózová intolerancia je neschopnosť tráviť mliečny cukor – laktózu, nie je to alergia na mlieko
Zdroj: organicfacts.net, translate.google.com, ncl.ac.uk, translate.googleusercontent.com
