Suroviny
1
konzerva cícer
1
konzerva kukurice
1 hrsť
koriandra (čerstvého, alebo bazalky)
1 štipka
mletej červenej papriky
1 štipka
rasce
1 štipka
sušeného koriandra
1
citrón (len kôra)
3 PL
hladkej múky (kukuričnej, špaldovej alebo celozrnnej)
soľ
olivový olej
1
ľadový šalát (alebo avokádo, paradajky, grilované huby)
Popis
Cícer a kukuricu scedíme. V kuchynskom procesore rozmixujeme cícer a kukuricu. Zmes nemusí byť celkom hladká, pretože chceme, aby náš burger príjemne chrumkal.
Teraz do misy pridáme ostatné suroviny a zahustime múkou.
Tvarujeme placky hrubé asi 1 – 2 cm. Poprášime ich múkou a dáme do chladničky zrhuba na 60 minút.
Na grile alebo na panvici rozohrejeme olej a placky na ňom z každej strany opečieme dochrumkava. Podávame na celozrnnej žemli s množstvom zeleniny a s paradajkovou omáčkou, prípadne s kečupom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
