Suroviny
Nákupný zoznam Tesco:
250 g
špagiet (Hearty Food Co. Špagety)
100 ml
sladkej smotany (Tesco Smotana sladká 12 %)
2
vajcia (žĺtky - Tesco Vajcia M)
100 g
slaniny (Tesco Údená oravská slanina)
80 g
syra Grana Padano (Giovanni Ferrari Grana Padano Riserva)
Suroviny z domu:
soľ
mleté čierne korenie
Postup
1
Osolenú vodu privedieme do varu a špagety uvaríme „al dente“ podľa návodu na obale.
2
Do rozohriatej panvice pridáme nakrájanú slaninu a na jej tuku ju opekáme doružova.
3
Medzitým v miske zmiešame žĺtky s nastrúhaným syrom a so smotanou.
4
K opečenej slanine pridáme trochu vody z uvarených cestovín a špagety, premiešame a odstavíme.
5
Pridáme zmes žĺtkov, syra a smotany a poriadne premiešame so špagetami, čím docielime krásnu krémovú konzistenciu.
6
Podávame v hlbokom tanieri posypané strúhaným syrom Grana Padano a mletým čiernym korením.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
