Suroviny
400 g
lístkového cesta
4
cibule (nakrájané na tenké plátky)
1 PL
olivového oleja
20 g
hnedého cukru
1
tekvica hokkaido (menšiu, nakrájanú na malé kocky)
100 g
syra s modrou plesňou
4 PL
smotany 30%
šalvia
čierne korenie
Popis
Lístkové cesto rozvaľkáme na doske a vyložíme ním plech na pečenie.
Na panvici rozohrejeme olivový olej, pridáme nakrájanú cibuľu a opečieme dozlatista. Prisypeme cukor a za stáleho miešania opekáme asi 10 minút. Rúru vyhrejeme na 200 °C.
Umyjeme tekvicu, vydlabeme vnútro a so šupkou nakrájame na kocky. Nakrájanú tekvicu vložíme do zapekacej misky a necháme piecť v rúre asi 30 minút. Keď je cibuľa skaramelizovaná a tekvica upečená, zmiešame ich v miske spolu s rozdrobeným syrom
a so smotanou. Zmes nalejeme na cesto a posypeme šalviou.
Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 25 minút.
Servírovanie
Koláč servírujeme nakrájaný na dieliky.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
