Suroviny
100 g
cestovín fusilli (trojfarebné)
2 hrsti
špenátových listov (čerstvých)
½ PL
masla
2 PL
bieleho jogurtu (alebo vody)
4 PL
parmezánu (strúhaného)
1 štipka
soli
Popis
„Cestoviny s pestom sú vždy taká rýchlovka, keď nie je čas na nejaké veľké vyváranie. V detských jedlách by som cestoviny uvarila do mäkka, aby boli dobre stráviteľné. Dospelému by som odporučila úpravu "al dente". Pri deťoch by som bola veľmi opatrná s množstvom parmezánu a nepoužívala soľ. S lyžičkou parmezánom bude jedlo dostatočne slané,“ hodnotí recept Zuzana Pavelková Šafářová, odborníčka z oblasti zdravej výživy.
Postup
1
Cestoviny uvaríme.
2
Na panvici roztopíme maslo, pridáme špenát, jogurt alebo vodu a prevaríme.
3
Pridáme strúhaný parmezán a rozmixujeme ponorným mixérom.
4
Špenátové pesto pomiešame s cestovinami a posypeme parmezánom.
5
Môžeme podávať s jogurtom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
