Suroviny
½ ks
baklažánu
½ ks
cukety
½ ks
červenej papriky
1.4
červené cibule
1.2 strúčiky
cesnaku
1 lyžica
olivového oleja
2 ks
paradajok
Postup
1
Rúru predhrejeme na 190 °C (170 °C pri teplovzdušnej rúre, stupeň 5 pri plynovej rúre).
2
Baklažán a cuketu ošúpeme a spolu s paprikou nakrájame na kocky hrubé asi 2 cm. Cesnak roztlačíme.
3
Zeleninu vložíme do nízkeho pekáča a pokvapkáme olivovým olejom. Pečieme asi 15 minút.
4
Paradajky sparíme horúcou vodou, ošúpeme a nakrájame. Pridáme k zelenine a pečieme ďalších 15 – 20 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
5
Upečenú zeleninu vyberieme z rúry, necháme mierne vychladnúť a potom rozmixujeme do hladka. Podávame teplé. Zvyšné pyre môžeme zamraziť a neskôr vo vodnom kúpeli rozmraziť.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
