Suroviny
1½ kg
hovädzej roštenky
5 PL
olivového oleja
tymian
soľ
čierne korenie
2
cibule
8 strúčikov
cesnaku
Popis
Mäso naložíme deň vopred do oleja spolu s čiernym korením a čerstvými bylinkami. Na druhý deň rozohrejeme rúru na 180 °C. Mäso vyberieme z marinády a sprudka opečieme z každej strany na horúcej panvici. K mäsu pridáme cibuľu, cesnak a dáme piecť do rúry na 1 hodinu a 15 minút. Ak chceme, aby bolo mäso úplne prepečené, tak ho necháme v rúre ďalších 25 minút. K mäsu sa hodí ako príloha zeleninový šalát alebo pečené zemiaky s rozmarínom.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
