Recepty Originálny mini cheesecake

Suroviny

Cesto:
2 PL ovsených vločiek
2 PL sezamu
1 PL medu
3 PL strúhaného kokosu
2 PL vlašských orechov
1 PL masla
Tvarohová zmes:
300 g tvarohu
1 štipka soli
pohárika xylitolu (brezového sladidla)
2 vajcia
Krém:
750 g mascarpone
2 poháriky práškového cukru (alebo xylitolu)
1 vanilkový struk
Na ozdobu:
ríbezle (drobné ovocie)

Postup

1

Suroviny na korpus mixujte, kým nezískate jednoliatu zmes. Cesto vlejte do 6 silikónových formičiek zhruba do 1⁄3 ich výšky.

2

V miske zmiešajte tvaroh, cukor a štipku soli. Zmes vyšľahajte mixérom a postupne pridávajte vajcia. Mixujte, kým sa všetky suroviny nespoja. Formičky naplňte hotovou zmesou a pečte asi 10 minút pri teplote 180 ˚C. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

3

Pripravte krém. Mascarpone vyšľahajte s cukrom pomocou mixéra. Vanilkový struk prerežte na polovicu, vyberte vnútro a pridajte do krému. Hotovú zmes vložte do cukrárskeho vrecka a naneste na vychladnuté koláčiky. Ozdobte ovocím.

Tesco Magazín | Jar 2020
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept