Suroviny
1½ kg
morčacieho mäsa (z morčacieho stehna (asi 4 kusy)
250 ml
čili omáčky (sladkej)
10 plátkov
bravčového bôčika (údeného)
soľ
Popis
Mäso vložíme do veľkého potravinárskeho vrecka na zips, zalejeme čili omáčkou a dáme do chladničky na 4 – 8 hodín. Vrecko občas potrasieme, aby sa mäso marinovalo rovnomerne.
Mäso preložíme do nádoby na zapekanie, jemne osolíme a jednotlivé kusy zvinieme.
Ak je to potrebné, zopneme ich špajdľami na ražniči.
Mäso obložíme plátkami bôčika tak, aby sa plátky prekrývali.
Všetko polejeme zvyškom marinády z vrecka a vložíme do rúry predhriatej na 180˚C. Pečieme 60 minút. Po vybratí z rúry odložíme na 10 minút a potom nakrájame na plátky. Stehno výborne chutí teplé, ale aj studené použité ako údenina na chlebíčky.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
