Suroviny
4
kuracie stehná (bez kosti)
8
zemiakov (môžu byť aj sladké)
2
červené cibule
2
cukety (zelené)
1
baklažán
2 strúčiky
cesnaku
1
klobása (mäsitá)
8 plátkov
slaniny
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
Popis
Mäso nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a potrieme olivovým olejom spolu s cesnakom. Cuketu aj so šupkou nakrájame na plátky, baklažán ošúpeme a nakrájame na kocky. Zemiaky, klobásku a cibuľu nakrájame na plátky, cesnak roztlačíme.
Do alobalu navrstvíme zeleninu, zemiaky, plátky slaniny, mäso, cibuľu, klobásku, znova plátky slaniny a nakoniec zemiaky. Alobal uzatvoríme a dáme do pahreby, prípadne na plech. Pečieme približne 45 až 60 minút pri teplote 200 °C.
Jednotlivé porcie je tiež možné zabaliť zvlášť a následne ich servírovať na tanieri.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
