Recepty Hovädzie medailóniky na ázijský spôsob

Suroviny

400 g hovädzej roštenky
100 ml sójovej omáčky
2 strúčiky cesnaku
2 papriky
1 zväzok jarnej cibuľky
1 PL slnečnicového oleja
1 PL sezamu
ryža

Popis

Hovädziu roštenku prekrojíme na polovicu a každý steak nakrájame na tenké pásiky proti vláknu. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme mäso a sprudka ho opečieme. Keď je mäso zatiahnuté, pridáme sójovú omáčku a chvíľu restujeme. Restované mäso dáme bokom, v tej iste panvici opečieme papriku a cibuľku nakrájanú na tenké pásiky. Za stáleho miešania restujeme zeleninu asi 5 – 7 minút, aby zostala chrumkavá. Mäso vrátime naspäť a ešte 5 minút ho dopekáme. Roštenku podávame s ryžou posypanou sezamovými semiačkami.

Vytlačiť stránku
Zdieľať recept