Suroviny
Ryba
1
pražma
2 PL
masla
1
citrón
½ ČL
tymiánu (sušeného)
½ ČL
oregana
½ ČL
rasce (drvenej)
soľ
Zemiaky
2
zemiaky (červené)
2 ČL
olivového oleja
1
citrón (len šťava a kôra z chemicky neošetreného)
½ ČL
rozmarínu (sušený)
2 ČL
masla
1 ČL
petržlenovej vňate (nasekanej)
soľ (podľa chuti)
mleté čierne korenie (podľa chuti)
Postup
1
Ryba: Rybu dobre umyjeme, môžeme odstrániť plutvy a osušíme ju. Citrón dobre umyjeme, nakrájame na kolieska. Koreniny a soľ zmiešame a zmesou posypeme rybu zvnútra aj zvonka.
2
Maslo rozdrobíme na vločky a vložíme do ryby aj na rybu.
3
Kolieska citróna vložíme do ryby aj na ňu.
4
Grilujeme z oboch strán asi 10 minút.
5
Zemiaky: Rúru vyhrejeme na 200 °C. Zemiaky dobre umyjeme a nakrájame na kolieska. V mise zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu, rozmarín, soľ a korenie.
6
Pridáme zemiaky a poriadne ich v zmesi obalíme. Zemiaky rozložíme na pekáč a pečieme asi 15 – 20 minút. Po upečení ich premiešame s maslom a nastrúhanou citrónovou kôrou. Podávame posypané petržlenovou vňaťou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
