Suroviny
Nákupný zoznam Tesco:
1 kg
zemiakov (voľné, skoré)
1 kg
polohrubej múky
100 g
oravskej slaniny (údená)
200 g
kyslej smotany
125 g
bryndze (slovenská, chránená)
Suroviny z domu:
soľ
Postup
1
Očistíme a ošúpeme kilo zemiakov, ktoré následne najemno nastrúhame. K zemiakom pridáme 250 g múky, soľ a dôkladne spolu premiešame.
2
Ak sa nám cesto zdá príliš hutné, môžeme ho trošku zriediť vodou. V hrnci medzitým necháme zovrieť vodu, do ktorej pridáme trochu soli a cesto pomocou sitka na halušky a stierky pretlačíme do vody. Halušky vo vode občasne premiešame, aby sa nepolepili.
3
Na panvici zoškvaríme na kocky nakrájanú slaninku. V miske zmiešame celé balenie bryndze spolu s kyslou smotanou, jemne osolíme a pridáme uvarené halušky.Premiešame a podávame s upraženou slaninkou.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
