Suroviny
zázvor
lyžička (čajová)
Popis
Ako teda ošúpať zázvor tak, aby sme polovicu z neho nevyhodili aj so šupkami do koša? Jednoduchšie a hlavne úspornejšie, ako použiť škrabku na zemiaky alebo nožík, je škrabať zázvor lyžičkou. Stačí pod tlakom prechádzať po povrchu a šupka sa oddelí od dužiny. Uvidíte, že vám to pôjde oveľa ľahšie. Zázvor je jednou z nákladnejších surovín, preto treba dbať na to, aby sme dobrými technikami vyťažili z neho čo najviac. :)
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
