Suroviny
400 g
mrazeného hrášku
mäta
500 ml
vývaru (hydinového, prípadne vody)
250 ml
smotany 30% (na zjemnenie)
soľ
mleté čierne korenie
údený losos (možno dochutiť)
Popis
Hráškový krém s mätou
Hrášok dáme variť do vody alebo do vývaru (nepoužívame veľa tekutiny, iba toľko, aby bol akurát ponorený. Dochutíme soľou a korením.
Necháme 5 minút variť a rozmixujeme spolu s lístkami mäty, zjemníme smotanou a prepasírujeme.
Servírujeme s plátkami údeného lososa.
Vytlačiť stránku
Zdieľať recept
