Cestoviny so zeleninou a sójovo-zázvorovou omáčkou

Ingrediencie

100 g ryžových cestovín (rezance)
150 g šampiňónov
hrsť cukrového hrášku
2 štipľavé papričky
2 cm zázvoru
1/2 papriky
1 mrkva
200 g kukuričiek (v sladkokyslom náleve)
1/3 nálevu z kukuričiek
4 polievkové lyžice sójovej omáčky
2 polievkové lyžice ustricovej omáčky
2 polievkové lyžice sezamového oleja
1 polievková lyžica ryžového octu
1 čajová lyžička trstinového cukru
1 čajová lyžička zemiakového škrobu
1 polievková lyžica sezamových semienok
pažítka

00:25 | 2 porcie | jednoduchý recept 


Postup

Cestoviny uvarte podľa návodu na obale.

Rozpáľte olej. Pridajte nastrúhaný zázvor a nakrájané papričky. Chvíľku opekajte. Pridajte nakrájané šampiňóny, cukrový hrášok, mrkvu nakrájanú na tenké pásiky a nakrájanú papriku. Všetko opekajte 2 – 3 minúty. Pridajte napoly prekrojenú kukuricu.

Do zeleniny pridajte sójovú a ustricovú omáčku, ryžový ocot a cukor. Nechajte zovrieť. Do nálevu z kukurice pridajte múku a premiešajte. Prelejte nálev do panvice so zeleninou a všetko spolu premiešajte.

Zmiešajte cestoviny so zeleninou. Pred podávaním jedlo posypte sezamovými semienkami a pažítkou.

Deň sv. Valentína

Valentínske darčeky zo srdca

šťastného sv. Valentína