Domáca avokádová pasta s údeným lososom

Ingrediencie

1 avokádo
1 limetka
2 – 3 vetvičky koriandra
1/2 štipľavej červenej papriky
4 krajce celozrnného chleba
100 g údeného lososa
50 g syra mascarpone
koreniny: soľ, čierne korenie

00:15 ǀ 6 porcií | jednoduchý recept 

 

Postup

Avokádo umyjeme, narežeme pozdĺžne dookola a pretočíme v dlaniach každú polovicu opačným smerom. Potom vyberieme kôstku a ovocie ošúpeme. Olúpané avokádo roztlačíme vidličkou a premiešame so šťavou z limetky. Pridáme nadrobno nakrájanú štipľavú papričku a natrhaný koriander. Dochutíme soľou a čerstvo mletým korením. 

Krajce celozrnného chleba nakrájame na trojuholníky. Natrieme ich avokádovou pastou a na každú chuťovku položíme údeného lososa. Prizdobíme trochou mascarpone, ktoré zvýrazní chuť avokádovej pasty. Na dozdobenie použijeme plátok papričky a lístok koriandra. 


Deň sv. Valentína

Valentínske darčeky zo srdca

šťastného sv. Valentína