späť na Recepty

Pohánkové cookies

Doba prípravy

 50 minút

ingrediencie

  • 110 g masla izbovej teploty
  • 175 g cukru
  • 1 vajíčko
  • 200 g pohánkovej múky
  • 1/2 ČL prášku do pečiva
  • 1/4 ČL soli
  • 85 g čokoládových kúskov
  • 85 g sušených brusníc
  • 1 PL kakaa

Postup

Maslo vymiešame s cukrom, potom pridáme vajce a opäť dobre vymiešame. Múku zmiešame so soľou a s práškom do pečiva, následne túto sypkú zmes primiešame do cesta. Nakoniec pridáme čokoládové kúsky a brusnice. Všetko ešte raz dobre premiešame. Časť čokolády a brusníc si môžeme odložiť na ozdobu. Vzniknuté tuhšie cesto rozdelíme na dve časti. Do jednej primiešame kakao a obe cestá necháme odpočinúť v chladničke približne 30 minút. Potom cesto naberieme pomocou lyžice alebo naberačky na zmrzlinu a jednotlivé dávky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Povrch cookies môžeme dozdobiť kúskami čokolády alebo brusnicami, ktoré sme si odložili. Medzi jednotlivými cookies necháme aspoň 5 cm odstup, pretože sa pri pečení roztečú. Cookies pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút. Pred podávaním ich necháme úplne vychladnúť.

Školské recepty a tipy na dosah ruky!

Vychutnajte si túto špeciálnu brožúru
plnú skvelých nápadov.

Stiahnúť